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IFF 烤鸡香精:遇到这样的烤鸡,就放弃抵抗吧
2021-10-15

      焙烤食品在焙烤过程中,由于水分的蒸发会带走部分香气,同时在持续的高温下香味会减少,使短期的焙烤食品在货架期内风味不足,烤鸡就是一个比较明显的例子。


      为了减少高温焙烤过程中的损失,使其在货架期内有浓郁的风味,广州hjc888黄金城 联合IFF 国际香料 凭借全球产品研发与本地应用的能力,立足烤鸡产品的消费市场需求,为厂商打造烤鸡风味解决方案,帮助厂商升级产品风味,加速产品上市,赢得目标市场。


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鸡味纯正,焦香醇厚

       IFF 烤鸡香精 具有油脂与鸡肉融合风味特征鸡肉味厚实饱满而不腻,整体香气圆润怡人,不仅具有加强稳定烤鸡肉香味的功能焦香味突出去异味效果也十分明显,赋予产品香味更纯正、更自然,从源头上保障了风味的地道和持久性。


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技术加持,持久飘香

       IFF 烤鸡香精 综合运用了风味传导技术、头香强化技术,以及烤鸡风味协同解决方案,不仅增香效果格外明显,而且风味渗透性强,再加上长效留香因子留香持久,让产品保持浓郁、持久、火焙感突出的烤鸡肉特征香气,层次感丰富并能持续飘香。


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稳定性好,性价比高

       IFF 烤鸡香精 具有良好的稳定性,可以耐高温、耐久煮、耐冻融,哪怕在高温烹饪环境中也能快速释放浓郁的香气和丰富的焙烤风味,而且浓度载体相对减少,添加量少,从而为客户节省添加量,降低使用成本,增强市场竞争力。


       不但如此,IFF 烤鸡香精 具有极强的适配性,极易创造让人乐于接受和极富记忆点的爆款产品,也同样适用于各种烧烤、酱料、汤料、休闲食品、预制菜、调味料等产品。


hjc888黄金城老品牌专业代理国际知名品牌的菊粉、低聚果糖、帕拉金糖、益寿糖、食用香精、脂肪粉、功能性乳清蛋白、浓缩牛奶蛋白、水果粒、水果酱、乳矿物盐(乳钙)、植物益生菌等,凭借多年的行业经验,敏锐的市场洞察力,专业的产品知识,高效的应用团队,致力于为国内厂家提供高品质,高性价比的进口食品配料和热点产品的解决方案,也可以根据客户需要进行配方的定制研发助力品牌方燃爆市场收获成功。

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