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随着植物肉技术从实验室到市场应用的逐步延伸，植物肉产品被广泛热宠起来，但植物肉主要原料来源于大豆，其天然存在的豆腥味让消费者望而止步，如何应对豆腥味成为各大植物肉厂商的重要议题。

作为拥有130多年香精应用研发经验的全球香精供应巨头——IFF 国际香料，在抑制植物蛋白创新技术和创新应用上，得到了国内外植物肉厂商极力推崇和高度认可，特别与 广州hjc888黄金城 针对植物肉行业开发的IFF植物蛋白异味掩盖解决方案，同样以用量少、性价比高、应用价值高等特点备受关注。 

针对豆腥，不影响其他风味

IFF 植物蛋白异味掩盖香精 只针对植物肉原料的豆腥异味进行修饰和矫正，无需再依赖于重口味的香辛料来掩盖，同时不会影响其他风味的调节，而让植物肉的风味有更多的发挥空间，使人乐意接受。

耐温性好，全程掩盖豆腥味 

IFF 植物蛋白异味掩盖香精  具有持久的耐温性，可以耐高温、耐久煮、耐冻融。加上长效抑制技术的加持，在植物肉生产、存储、赏味过程中，都能全程掩盖豆腥异味，不影响其他愉悦的风味。

性价比高，更具市场竞争力

IFF 植物蛋白异味掩盖香精 浓度高载体相对减少，添加量少，性价比高，从而为植物肉厂商节省添加量，降低使用成本，增强产品的市场竞争力，帮助植物肉厂商在竞争日益激烈的市场中脱颖而出。

除此之外，IFF 植物蛋白异味掩盖香精 出色、持久的植物蛋白抑制效果还应用在素酸奶、植物饮料、豆制品、素食产品、休闲食品等大豆蛋白制品领域，赢得厂商们的认可和好评！

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