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· 华北制药卖起了奶茶

近日，华北制药(600812.SH)旗下“甄饮子”茶饮品牌将开始招商的消息再次进入公众视野。

“打败你的也许不是同行。”这句话在茶饮界似乎也同样适用。

有着70年历史的老牌药企——华北制药跨界卖起奶茶，猴头菇金瓜素奶昔、青花素蓝莓奶昔……听起来又时尚又养生，让这个老牌制药厂顿时显得年轻又新潮。然而，消费者还是想问，为何华北制药也开始卖起了奶茶？

“‘甄饮子’奶茶店，以唐宋‘饮子’为切入点，契合药食同源理念，甄选新鲜营养食材，调制新式茶饮。

近两年，多家药企跨界茶饮行业，例如同仁堂旗下知嘛健康推出了“苦上加苦草本咖啡”系列产品、百年历史的老字号药店童涵春堂推出30多款“中西结合”的茶饮……卖药的为何喜欢跨界卖茶饮呢？他们卖的茶饮与一般奶茶又有什么不同呢？

· 目标客户是谁？

与传统奶茶相比，“甄饮子”更注重传统文化的传承以及现代科技养生的有机结合，创新组合“科技水+五行秘方+鲜果”，将健康饮品品种分为美系列、养系列及护系列。“与一般奶茶店将目标客户定位为‘学生党’不同的是，‘甄饮子’的客户目标人群是30岁左右的养生新一代，现在是天气寒冷，阿胶红枣枸杞奶就很受大家欢迎。”

“别看每杯18元左右，也就是中等价位，用料挺考究的，成本比一般奶茶店都要高不少。”据说是“遵从药食同源，优选草药、香料、花果等新鲜食材入料，还选用热量低的罗汉果糖调味。通过时间、温度、操作步骤等指标，准确把控制备流程，手作180秒，制作过程严格。”最关键的是：甄饮子可不是奶茶！这是一款中草药配制的饮品，既保证了营养健康又有好口感，对身体也没有什么负担~实力有了，颜值也在线，店里蓝粉工业风也蛮逼格的。而且，价格也是亲民却喝出逆天健康，基础款仅需7元！

·为何跨界卖茶饮？

茶饮品牌受到资本的关注自然与茶饮市场巨大的前景密不可分。数据显示，据测算，2020年中国茶饮市场的总规模为4420亿元，新式茶饮市场规模在2020年底会达到1020亿元。

谈及为何涉足茶饮领域，赵海瑛说：“华北制药自从进入大健康领域，一直依靠好的质量口碑，坚持健康稳步发展的态度，实现快速增长。现在我们开始发力终端渠道建设，努力打造属于自己的终端营销体系，希望可以打造引领国潮养生茶饮。”毋庸置疑，拥抱变化，紧跟时代潮流对任何一家企业而言都绝非坏事。有业内人士对记者表示，不少知名企业跨界进军茶饮行业，通过细分市场，比传统奶茶企业能够进一步增强消费者的体验。此前，同仁堂知嘛健康相关负责人曾对媒体表示，有着“同仁堂”这个金字招牌的背书，“同仁堂养生咖啡”将难以被复制。同时，卖咖啡不是目的，而是为了引流和推销中医养生观念。赵海瑛表示，公司正着力培育和引进大健康核心技术产品，充分发挥其带动和辐射作用。

·品质与健康？ 

这是与生俱来的生活态度，一群人一起创造健康，一起感受快乐，做自己，交喜欢的人，甄饮子，健康人生就该如此。 

如果说喝水是为了补充人体每日所需的水分，甄饮子就是为了摆脱水的单调，让现代年轻人彻底爱上喝水。而制作健康水的纳滤甘泉是 采用纯天然原料复合配方的三达纳滤芯，包含有2000多万年前的原始生物硅藻化石、医药级活性碳和纳米银，通过独特的陶瓷烧结工艺，将其完美结合，并成功重现了硅藻的天然迷宫结构，高精度的迷宫过滤技术由此而生。

经过纳滤芯过滤的水，有害物质被全部去除，而保留了水中人体所需的各种矿物质微量元素。这种天然的迷宫式过滤原理，就如同地下水经过千年冰川砂层的过滤和净化，水质纯净，口味甘甜。作为制药起家的共和国医药长子华北制药，自从进入大健康领域，一直依靠金牌质量口碑，始终秉持健康稳步发展的态度，近年在大健康领域实现快速增长，而今发力终端渠道建设，努力打造属于自己的终端营销体系，拥有近70年制药经历的华北制药将引领健康潮饮新时代。

华北制药大健康公司在搭建“一主多元”的品牌建设中，坚定品牌年轻化的同时，积极传承中国优秀文化，不断与新时代对话，创研出受消费者喜爱、有态度的 甄饮子。 

诚如甄饮子的宣传语：

“健康人生就该如此”，甄饮子新潮饮仅仅是个开始。

这个近70年的老牌国企，正悄然实现创新转变的努力和决心，华北制药大健康公司与消费者之间不断地产生着微妙的变化。 

更早还有一个大家熟悉的老字号推出了健康茶饮，看一下同样推出主打养生牌的同仁堂茶饮。

2020年，同仁堂推出了满气茶。和甄饮子一样，满气茶的招牌产品中包括金银花熬夜水、红豆薏米吊梨汤。当时，满气茶的第一批合作用户赵先生在接受采访时表示，满气茶是同仁堂在当代涉足潮流化市场的一种大胆尝试，同仁堂正在将品牌的优势逐渐转移到满气茶，完成转型的可能。

然而，雷声大、雨点小，“满气茶”公众号下的文章从2020年9月开始便停止更新，在主要奶茶加盟网站上也没有搜到满气茶的品牌。

其实，奶茶生意并没有外界想象的那么挣钱，2021年上市的奈雪的茶也刚实现盈利。奶茶行业头部效应明显，奈雪的茶招股书中显示，中国高端现制茶饮店行业相对集中在少数几家具较强品牌知名度的领先行业参与者。 

2021年，按所有产品的零售消费总额计算，前五大行业参与者占据约58%的市场份额。奈雪的茶表示，中国现制茶饮店市场发展迅速，经营业务面临激烈的竞争。

并且，奶茶并不是有了“养生”“健康”等新特点就能变成一个爆款。奶茶经营还要考虑原材料和预制产品的成本、供应及质量波动等风险。原材料成本上涨已经成为餐饮行业一个普遍的问题，奶茶行业中原材料成本占35%以上，并且呈现不断上升趋势。而且因为原材料供应短缺、延迟或中断加工、未能及时交付等原因，奶茶产品可能会出现断供。此外，如果原材料采购、储存方面没有保证质量，茶饮的质量将受到直接影响。

被外界认为赚得盆满钵满的奶茶行业翘楚“奈雪的茶”2020年上半年净亏损6350万元，2021年上半年才扭亏为盈，实现盈利4820万元。

华北制药旗下的“甄饮子”需要直面市场的考验。但也不得不说“如今，一个全新的“健康潮饮”新时代正在诞生。”

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