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今日看点

1、雀巢推出乳化枸杞粉，采用“专利乳化”技术

2、娃哈哈成立健康管理公司，业务包括健康咨询服务、互联网销售等

3、FoodBev Media发布2022全球食品五大趋势

4、人造肉品牌别样肉客（Beyond Meat）将于上海开设研发中心

5、「有我们鸭脖」完成1000万人民币天使轮融资

6、理象国上线预售“年菜系列礼盒”

一、 雀巢推出乳化枸杞粉，采用“专利乳化”技术

雀巢乳杞

图片来源：雀巢

新闻来源：小食代

原文链接：雀巢最新卖起枸杞饮的背后很不简单！在华创新孵化器开启2.0时代

二、娃哈哈成立健康管理公司，业务包括健康咨询服务、互联网销售等

娃哈哈AD钙奶

图片来源：娃哈哈

据鞭牛士报道，12月28日，据天眼查App显示，娃哈哈成立了浙江娃哈哈健康管理有限公司，注册资本1000万人民币。

据悉，该健康管理公司的经营业务包括健康咨询服务、互联网销售、外卖递送服务等。股东信息显示，该公司由娃哈哈商业股份有限公司全资控股。

杭州娃哈哈集团有限公司创建于1987年，产品主要涵盖蛋白饮料、包装饮用水、碳酸饮料等十余类200多个品种。近来年，除了食品饮料的制作研发，娃哈哈还开展了有关健康产品的研发及产业化项目的孵化。

新闻来源：鞭牛士

原文链接：娃哈哈成立健康管理公司

三、FoodBev Media发布2022全球食品五大趋势

OATLY在中国上市的燕麦冰淇淋

图片来源：OATLY天猫旗舰店

据FBIF食品饮料创新报道，12月29日，FoodBev Media发布了2022食品趋势前五名，分别为植物基、细胞培养肉、碳中和食品、生态标签、升级回收食品。

FoodBev表示，在环保、低碳的大环境下，全球食品行业趋势中最热门的当属植物基产品。有报告预测，2020-2030年，全球植物基食品市场规模将增长5倍。

FoodBev还表示，今年，消费者除了更注重健康和功能，环境也成为关注焦点。从全球来看，可持续包装、品牌透明度和升级回收食品等已成为重要趋势。

新闻来源：FBIF食品饮料创新

相关阅读：2022全球食品五大趋势出炉！谁将成为下一个“弄潮儿”？

四、人造肉品牌别样肉客（Beyond Meat）将于上海开设研发中心

Beyond Meat产品

图片来源：Beyond Meat官网

据CNMO新闻报道，12月28日，人造肉品牌别样肉客（Beyond Meat）宣布将于上海开设研发中心，并将研发重心放在满足亚太地区消费者的植物肉产品上。

据了解，这是别样肉客在海外开设的第一个研发机构。该机构将主要负责生产植物猪肉、牛肉和禽肉产品，其中包括专为中国市场打造的首个创新产品——Beyond Pork别样猪肉。

别样肉客品牌方此前曾表示，设立于上海的新机构有望于2022年年初全面投产。

新闻来源：CNMO新闻

原文链接：人造肉生产商 Beyond Meat将于上海开设研发中心

五、「有我们鸭脖」完成1000万人民币天使轮融资

有我们鸭脖产品

图片来源：有我们鸭脖官方微博

据澎湃新闻报道，12月21日，「有我们鸭脖」在明德资本大型投融资交流会上，获得天使投资人1000万元的投资。

「有我们鸭脖」为苏州盈果智能科技有限公司旗下的卤味品牌，以新零售模式为核心，通过品牌独创的鸭脖智能无人售货柜，出售中草药配方、无添加的卤味食品。

品牌表示，此轮融资将用于公司的人力资源与产品优化上，让公司业务更加专业化，为明年发展做准备。

新闻来源：澎湃新闻

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六、理象国上线预售“年菜系列礼盒”

理象国虎年限量版盆菜礼盒

图片来源：理象国

新闻来源：理象国

原文链接：准备了一年的告白

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