2022-01-06
近日，2021年金山区重大产业项目第四季集中开工暨妙可蓝多创新奶酪基地项目启动仪式在上海举行。
《快消品》根据公开信息了解到，妙可蓝多创新奶酪基地位于上海市金山工业区金舸路B14-2号地块，项目占地面积约49.79亩，建筑面积51117.55平方米，项目总投资8亿元。作为肩负妙可蓝多创新奶酪重任的基地，不仅仅有包含0添加奶酪棒、高钙芝士片、儿童成长奶酪杯、结合中式家庭餐桌的奶酪本土化应用在内的产品创新；还有包含智能化生产、奶酪技术开发、大数据应用、生产工艺革新、品质保障、智慧供应链管理的技术创新；以及与科研院校合作，更多营养元素及产品形态的研发创新和奶酪+文化、奶酪+旅游、奶酪+生活、打造奶酪文旅基地等创新生活方式，致力于奶酪让生活更美好、让城市更多彩的理念创新。
上海市经济和信息化委员会主任吴金城、上海妙可蓝多食品科技股份有限公司创始人、总裁柴琇，上海妙可蓝多食品科技股份有限公司执行总裁任松，上海新金山工业投资发展有限公司董事长沈国忠等人共同为妙可蓝多创新奶酪基地项目的启动推杆。
创新奶酪基地项目启动的同时，妙可蓝多正在加紧建设高端乳制品（奶酪及奶酪制品）检验检测平台，打造高品质、高效率、高精准、高服务的专业化平台，成为上海奶酪检验检测的名片。通过国际首创的奶酪全产业链检验检测中心，建立奶酪品质大数据库，对奶酪全生命周期的质量变化进行研究和验证，完善奶酪行业质量标准和检测标准。
该项目在扩充妙可蓝多奶酪产能的基础上，将重点加大智能化产线、物联网设备、数字分析平台等新技术的投入，打造国内首个智能奶酪工厂。作为时尚消费品中特色食品的奶酪产业，是上海“十四五”重点支持的产业之一。国内市场奶酪行业的领军品牌妙可蓝多，凭借卓越的产品品质、丰富的奶酪产品矩阵，持续给广大消费者带来美味、健康、丰富的奶酪产品。
妙可蓝多创始人、CEO柴琇表示：妙可蓝多创新奶酪基地项目不仅仅是我们生产技术最先进、智能化程度最高的奶酪工厂项目，也将建成中国第一个以奶酪为主题的工业旅游基地，也肩负着妙可蓝多奶酪创新的重任。妙可蓝多始终坚持“以消费者为导向，用工匠精神，做极致产品”的经营理念，不断加大研发投入，丰富产品品类，推广奶酪品类教育，提高市场占有率和品牌影响力，努力引领中国乳业进入奶酪新时代。
根据上海市东方世纪消费品发展促进中心同行业领先的资讯研究全媒体——《快消品（网）》根据上海及周边地区超过4000家的卖场、超市、便利折扣店和专业店等的2021年度大数据零售监测，妙可蓝多在儿童奶酪市场中位列第一。
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