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　　河南是中国的粮食大省，“中国粮仓”、“国人厨房”。河南省独具的区位优势、产业优势、市场优势，不断促进餐饮食材、肉类食品、蛋品行业产业链、供应链、价值链融合发展，在黄河流域生态保护与高质量发展战略及乡村振兴等多重因素及优势叠加影响下，以国内大循环为主体，以国际国内双循环新发展格局下中发挥举足轻重的作用。

　　预制菜是餐饮业“元宇宙”级别的话题，也是疫情为餐饮业打开的一个小宇宙。目前，八大菜系都被预制了，全中国31个省市以及港、澳、台有特色的大菜可能都正走在预制或正被预制的路上。也许，就像“预制”成就了西式快餐连锁巨无霸麦肯系一样，预制菜可能是中餐连锁化的解决方案，可能是下一个可以媲美火锅的万亿赛道。预制菜究竟是怎么火起来的？究竟谁能吃到这盘大菜？将在2022年5月2022春季郑州国际预制菜博览会详细解读。

　　为发挥资源互补优势，由郑州国际会展中心有限公司展览服务分公司携手郑州卓好会展服务有限公司、河南省肉类协会、好食记自媒体平台共同打造的中国（郑州）食材及食品链博览会暨2022春季郑州国际预制菜博览会将于2022年5月8日至10日在郑州国际会展中心联袂举办，致力于打造原产地食材+中央厨房+冷链供应+电商+社区采购+本地仓等共同打造的B2B平台。为产业链、供应链中生产、加工、服务、运输、仓储企业和配套服务机构提供“线上&线下”会展新模式，为参展企业搭建高效、便捷的全产业链一站式商贸对接平台，为参展企业营销创新、服务创新、技术创新提供全方位解决方案，是信息、技术、资本、人才各项要素汇聚的专业展会平台。

　　(一）展会组织：

　　联合主办单位：河南省肉类协会、郑州国际会展中心

　　承办单位：郑州国际会展中心有限公司展览服务分公司、郑州卓好会展服务有限公司

　　布展时间：2022年5月6-7日

　　展出时间：2022年5月8-10日

　　撤展时间：2022年5月10日18:00-21:00

　　（二）参展范围

　　公益展区：中西餐标准化、食材标准化、饮品标准化、绿色食品标准化、有机食品标准化等科普类展区。

　　企业商品展区：

　　1.中央厨房食品及制品；

　　2.肉制品：各类肉制品、腌腊干制品、休闲肉制品、罐头食品、调理肉制品等预制食材。

　　3.水产品、食品配料：冷冻水产、鲜活水产、再加工产品；各种食品配料和添加剂等预制食材。

　　4.特色餐饮：中式正餐（简餐）、火锅、休闲小吃、新式茶饮、西式餐饮、日韩料理等预制食材；

　　5.智能中央厨房设备与工具展区：厨房餐饮设备，烧烤设备及用品，火锅食材及用品，餐具，食品加工、包装机械设备、清洁、制冷、排风、消毒、垃圾处理设备及用品、用具等；智能化、自动化、信息化等现代化厨房AI体验展区；

　　6.互联网与智能化餐饮区：餐饮新零售、互联网及健康数字化餐饮、送餐机器人、智能收银系统与设备、餐饮管理软件、智慧餐饮技术与解决方案等；

　　7.供应链及物流区：环保包装与设计、外卖配送系统、冷链物流、集采平台、电商平台等；

　　8.配套服务区：品牌策划、人才培训与招聘、食品检测与认证、餐饮自媒体平台及主播美食网红等；

　　9.食品机械设备：屠宰设备、加工设备、包装设备、清洗消毒设备、饲料兽医兽药养殖设备等。

　　10.冷链物流与检测设备：制冷装备、冷链物流、装备安装及制造、检测设备等。

　　11.综合服务区：老字号、新产品、新技术、新成果、专利产品发布、金融保险服务、招商引资、互联网销售平台、科技咨询、规划设计等。

　　（三）同期活动

　　1.“预制菜”助力乡村振兴高峰论坛；

　　2.“预制菜”满足世界华人“胃”跨境电商产销对接会；

　　3.“沿黄经济带肉类食品行业高质量发展论坛”，由河南省肉类协会及有关省市肉类协会组织，聘请国内外行业顶级专家，优秀企业家到会交流。

　　4.“酒店业与餐饮食材采购洽谈会”由好食记组织，邀请国内知名餐饮企业高管、食材企业高管参会，进行贸易对接。

　　5.“预制菜”优秀社区团购商评选暨万名社区团购集采大会。

　　（四）专业采购商、市场推广

　　本次展会为B2B展会，打造生产商＋销售商对接模式。

　　1.专业市场、产业聚集区推广。宣传册不定时邀约，重点客户点对点邀请，开会期间采取专车接送或报销车辆通行费+油补模式；设立固定画面广告进行宣传；

　　2.专业展会面对面邀约。展会现场邀请，同时邀请参观采购人员；

　　3.与专业协会合作，重点邀约行业大咖、行业翘楚，比如肉类协会、餐饮协会、中国商业联合会、中国副食品流通协会等；

　　4.专业食材餐饮网站、B站、今日头条、阿里云、抖音、快手、美篇、知否及百度推广；

　　5.政府相关职能部门相关会议推介；

　　6.日常联络社区团购员及社区推广；

　　7.传统媒体推广：DM广告，展会公众号、官微、官博推广。

　　（五）参展程序

　　1.参展单位请详细填写《参展申请表》（略），并加盖公章后传真或交寄至大会组）汇入大会组委会指定帐号，从而确定展位；

　　2.展位、广告等由组委会统一安排， “先申请、先付款、委会；

　　3.企业报名后5个工作日内将参展费用50%（或全款优先分配”。协办单位可优先安排。

　　二、计划邀请客户与既往合作客户

　　预邀商客户名单：山东悦农食品有限公司、云南锦鑫菌业有限公司、广西溢汇食品有限公司、香久闻食品有限公司、盛华食品有限公司、正英食品有限公司、阿拉尔市疆宁园果业有限公司、新记元食品有限公司、西勒图、河南阿利餐饮企业管理咨询有限公司、河南布施衣者服饰有限公司、北海玖嘉久食品有限公司、郑州明月升供应链管理有限公司、河南龙一食品科技有限公司、河南泰盈食品科技有限公司、郑州须水邓记餐饮有限公司、四川李记酱菜调味品有限公司、南阳市南都湖农业开发有限公司、河南红薯软软企业管理咨询有限公司、郑州伙伴品牌营销策划有限公司、无锡市麦设计建筑设计顾问有限公司、郑州市美宴食品有限公司、湛江国联水产开发股份有限公司、湖南家家红食品有限公司、河南日月酒窖品牌管理有限公司、柴氏制汤·天津英鹏、巍山聚丰农业科技有限公司（大理滇龙）、郑州蛋是有未来生物科技公司、饼帮主超级灌汤烧饼、双汇恩加餐饮管理有限公司、河南周黑鸭商贸有限公司、河南艺食家餐饮管理有限公司、河南西小优餐饮管理有限公司、河南聚谦餐饮管理有限公司、河南省省网络科技有限公司、山东惠发食品股份有限公司、郑州新弘农供应链管理有限公司、河南超烽餐饮管理有限公司、河南餐向标食品有限公司、海南疍舟记实业有限公司、江门市江海区礼乐佳盈腊味厂、餐饮加盟，先看《什么值得加盟》、遂溪县遂城遂源农副产品销售店、峨眉山万佛绿色食品有限公司、广顺兴、巴特大叔、吴弟粉浆面、骆总督、超姐家、大塘、硕爷肉夹馍、芸河荟、可口可乐、白总管、海那边、逮虾记、金星啤酒、姐弟俩土豆粉、雨轩牛羊肉、方一坤+谋创做供应链、百事可乐、闰闰爸爸、好想你、三全、思念、千味央厨、牧原、莲花味精、仲景香菇酱、森态牛油、七个番茄、和一肉业、丸来丸去、吴老幺火锅、杜康、宝丰、李家小磨香油、豆状元、芽状元、福晶圆、豫水源、郎酒、雀巢、一路小跑、力作筷业、万戈、好望水、企鹅餐调、大竹保温袋、牛太郎、石客照明、褐菇食用菌、阿生哥螺狮粉、巴庄、张老炝烩面、小龙坎供应链、华鼎冷链、四季物流港、中粮、益海嘉里、盛香亭、兰湘子、藤椒瓦罐鸡、慢跑的小红鸡、第一部落烤串、菜帮主、一家春、华贵食品（洪湖莲藕）、常德大湖集团、食掌柜、厨食长、联合利华、巧乐厨、军优、鑫玉龙海参。

　　既往合作客户名单：

　　山东悦农食品有限公司、云南锦鑫菌业有限公司、广西溢汇食品有限公司、香久闻食品有限公司、正英食品有限公司、阿拉尔市疆宁园果业有限公司、新记元食品有限公司、西勒图、河南阿利餐饮企业管理咨询有限公司、河南布施衣者服饰有限公司、北海玖嘉久食品有限公司、郑州明月升供应链管理有限公司、河南龙一食品科技有限公司、河南泰盈食品科技有限公司、郑州须水邓记餐饮有限公司、四川李记酱菜调味品有限公司、南阳市南都湖农业开发有限公司、河南红薯软软企业管理咨询有限公司、郑州伙伴品牌营销策划有限公司、无锡市麦设计建筑设计顾问有限公司、郑州市美宴食品有限公司、湛江国联水产开发股份有限公司、湖南家家红食品有限公司、河南日月酒窖品牌管理有限公司、柴氏制汤·天津英鹏、巍山聚丰农业科技有限公司（大理滇龙）、郑州蛋是有未来生物科技公司、饼帮主超级灌汤烧饼、双汇恩加餐饮管理有限公司、河南周黑鸭商贸有限公司、河南艺食家餐饮管理有限公司、河南西小优餐饮管理有限公司、河南聚谦餐饮管理有限公司、河南省网络科技有限公司、江门市江海区礼乐佳盈腊味厂、餐饮加盟，先看《什么值得加盟》、河南观素文化传播有限公司、遂溪县遂城遂源农副产品销售店、山东惠发食品股份有限公司、郑州新弘农供应链管理有限公司、河南超烽餐饮管理有限公司、河南餐向标食品有限公司、河南疍舟记实业有限公司、盛华食品有限公司、四川乡里香土猪腊肉、澳巴星（澳洲）国际贸易食品有限公司