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来自第一财经商业数据中心联合天猫发布的《2021饮料消费趋势洞察》可知：消费者在喝这件事情上，已不满足于单纯的解渴，而是追求更佳的味蕾体验和更高阶的健康需求，特别是Z世代日益升级的体验消费需求，迫切希望得到满足。

    随着消费者偏好变化的加速，各大饮料品牌的转型速度也必需随之加快。因此，许多饮料厂商遵循以用户需求为原点，重点锁定在饮料产品的体验感上，通过还原现制茶饮口感来征服Z世代的味觉体验。

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    从现制饮品中提取预包装产品创新的思路，包括形态的创新、品类的混搭等，也丰富了预包装饮品给消费者带来的体验。无论是在口味、口感方面，还是在情感体验方面，都能够创造更多的产品价值。

    作为全球领先的感官体验创新者——IFF 国际香料，基于对茶饮市场味觉探索的执着，驱使研发团队利用领先的消费者洞察力、味觉研发、创造性等专业知识，通过对人类味蕾的深入研究，结合数十年的口感和风味调节技术沉淀，研发出富有竞争力的汁感香精、气泡香精，助力饮料果汁厂商打造舌尖上的美味。

    IFF 汁感香精 可使产品的果汁感更加饱满、真实，还原鲜切现饮的体验感受，而 IFF 气泡香精 带来更加细腻和绵密的气泡，加上持久的均衡释放技术，在预包装产品开盖后隔夜也能长久保持气泡的绵密度。汁感香精与气泡香精协同应用更能满足消费者的现制茶饮口感的体验需求，为茶饮、果汁厂商带来业绩的持续增长。

    在中国消费升级的大环境下，饮料、果汁呈现出体验优先的大趋势，贴合消费者不断变化的需求成为饮料创新的制胜关键。饮料赛道的逻辑变了，但对于饮料、果汁厂商来说，其长期坚持的以消费者需求为中心永远不会过时。

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