2022-06-06又到一年粽叶飘香的季节，星巴克早在4月就推出了2022款的星冰粽，不仅粽子成“精”了，风味可盐可甜、竹叶入味、还有会跳舞的跳跳糖，再加上两款潮包加持，让星冰粽这个老IP磕上CP。
说到创新不得不服星巴克，不仅粽子的晶莹剔透颜值让人舍不得入口，风味也玩出新“竹”意，还有跳跳糖蘸粉，绝对让食客的味蕾流连忘返。
其实，从2010年开始，星巴克每年都会在端午节上市颇具创新的星冰粽，除了与之关联密切的咖啡粽外，其他新奇的风味和美妙的口感都给人以年年都有不同的感觉，再加上类似“碧（必）粽（中）”等高考话题的带入，让星冰粽在中国的粽子王国中突围而出。
市场资讯就是这样，从星冰粽的创新上，我们能得到什么启示。
产品销售，从“渠道为王”转变为“IP为王”
到今年“星冰粽”这个另类的甜品粽已经火了13年，星巴克将产品IP化，运用文化内涵和时尚理念包装“星冰粽”。除了首次尝试“以淡竹叶入食”，以淡竹香搭配浓醇甜蜜，让萦绕舌尖的每一口端午之味，还将“竹”的概念延伸到了包袋的设计中，特别推出星冰粽冰尚款礼袋、星冰粽冰逸款礼袋和手机包，在继续秉持环保理念的同时，激活端午节的潮流风格。
产品体验，深挖食材打造差异化的产品体验
比如，星巴克首次推出水果粒混合跳跳糖搭配粽子食用的新玩法，听起来很奇葩的搭配，但这意味着星巴克又多出了一项新的创意产品。今年也配备了竹柠跳跳糖蘸粉，配合任意星冰粽，都能让“QQ弹弹”的外皮和“ 劈里啪啦” 的蘸粉撞个满怀，用舌尖享受星冰粽带来的另一种奇妙体验。
其他品牌1+1>2的 CP 联名也很值得借鉴
早在2018年小罐茶便与五芳斋一起联合推出茶粽定制礼盒，两个品牌相互赋能，传统品牌给创新品牌做强有力的信任背书，小罐茶也能够给传统品牌带来更多商务人群，当这对CP结合到一起的时候便成为了端午送礼的不二之选，对于两个品牌来说都是1+1>2的效果，相互赋能。
粽子已被赋予的功能越来越多，文化内涵也越来越丰富，也越来越受消费者的青睐，要想在激烈的市场中分一杯羹，要创新，走差异化竞争之路。
为了帮助食品厂商打造差异化的风味应用解决方案，广州hjc888黄金城 联合 IFF 国际香料 运用强大的风味传导技术、留香持久技术，开发出风味协同的肉味、果味、花味、茶味、奶味、酒味等香精产品，促进粽子风味协同解决方案的开发。
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