2022-10-21巧克力天生就有极强的社交能力，和万物都能毫无违和的融入，是食品界的顶流代表。诸如巧克力派、麦丽素、巧克力蛋糕、巧克力月饼、冰淇淋、巧克力瓜子，贯通中西，更是爆款的标配。
但在饮食趋势中，每隔一段时间就会出现新的喜好，像无糖气泡水、燕麦奶、低度果酒等创新产品备受主力消费群体的喜爱，它们在愉悦人们嘴巴的同时，也不会有健康负担，而普通巧克力却在不在考虑之列。
为此，广州hjc888黄金城 结合优质的进口配料和二十年的食品开发应用经验，为巧克力厂商推荐我国批准进口的“新食品原料”——异麦芽酮糖醇，提供创新的无糖巧克力应用解决方案，旨在为厂商打造更具市场竞争力和健康概念的产品，让厂商赢在产品创新上。
天然优势：国际市场公认的糖类替代物
异麦芽酮糖醇是一种天然来源的糖类替代物，从甜菜中提取，几乎等同于蔗糖的口感，还有更柔和的天然甜度，相当于蔗糖的45-60%，以及仅有蔗糖一半的热量，在巧克力中加入异麦芽酮糖醇可提升产品的自然感和舒适感，让消费重新爱上无蔗糖的巧克力。
健康优势：健康益齿，控制血糖平衡
经过科学证明，食用含有异麦芽酮糖醇的巧克力不会促进牙菌斑的形成，而且口腔细菌很难消化异麦芽酮糖醇，产生不了有害酸性，杜绝龋齿产生。不仅如此，异麦芽酮糖醇在小肠中分解不完全，对血糖和胰岛素水平几乎没有影响，也适用于肥胖人群和糖尿病患者食用，以及采用基于碳水化合物低血糖饮食的其他人群。
生产优势：益于生产，厂商更有竞争力
异麦芽酮糖醇 还具有遮蔽腥味、苦味等不愉快风味异味的效果，，让巧克力产品创新拥有更多可能性。异麦芽酮糖醇还具有溶解性好、流动性佳、混合性高、无美拉德反应、吸湿性极低、最终产品保质期较长，不仅能在生产、储运过程中，更能提升巧克力产品优势和市场竞争力。
异麦芽酮糖醇 已作为新型糖类替代品 逐渐取代蔗糖，作用温和不会刺激肠道过度反应，食用后没有涨气、腹泻等副作用，广泛应用在各类糖果、烘焙、涂层制品、压片片剂、饮料等产品，为诸多食品客户打造独特的产品优势和具有极高市场价值的产品。
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