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可可粉是儿童零食与饮料中常见的成分，口感良好，营养丰富，但其中含有咖啡因，会对儿童脑部神经带来影响。

可以用麦芽提取物替代部分或全部可可成分，生产出更为健康的产品。使用麦芽提取物，与可可等原料结合，是兼顾香味、色泽与口感的完美解决方案。

麦芽提取物应用优势：

● 能释放天然的麦香味，与奶香味、可可味完美结合，有很好的协同增香效果；

● 可以根据产品特性赋予产品诱人的色泽；

● 麦芽提取物源自谷物，保留了谷物中的可溶性膳食纤维以及蛋白质、维生素等营养，有益于儿童健康。

麦芽提取物在欧美国家已经流行多年，作为国内新兴的天然食品配料，正受到食品领域专业人士的关注，广州hjc888黄金城 相信在未来它会在健康食品领域释放特有的魅力，帮助儿童零食营养升级。

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