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易与干原料混合,做各式风味载体!天然麦芽提取物应用在休闲食品

“天然”已成为甜食市场的重要趋势。人们既想要享受甜蜜,又不想给健康带来负面的影响。在这一趋势下,天然来源的着色剂与增香剂开始在市场上受到更多的关注。姜黄、芙蓉、辣椒、麦芽等植物在为食物增色方面发挥作用,得到消费者的青睐。
其中,麦芽提取物作为多功能的原料,上升势头迅猛。广州hjc888黄金城 认为麦芽提取物不仅能提升食品的颜色与风味,对于改善产品内在结构也有一定影响,并且富含多种微量元素,有益于健康。
麦芽提取物系列产品应用于各类食品和饮料
麦芽提取物非常容易与其它甜味剂进行结合,提升不同产品的甜味品质。
可以赋予产品天然的麦芽香气,并掩盖异味。
可以为产品提供诱人的红棕色。
富含维生素、矿物质、氨基酸和微量矿物质,并且有益于消化健康。
随着消费者需求的升级,常规的甜品已经不能满足消费者,食品生产商需要汲取更多风味的灵感,使用更多天然的原料与配料,为产品注入创新的活力。
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