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新型碳水化合物,缓慢释放能力!异麦芽酮糖应用在功能糖果

WHO建议,成人每天添加糖摄入量必须控制在当日摄入总能量的10%以下,推荐目标是5%以下。既要低糖又要好吃是当下消费者的主流需求,因而糖果生产商在研发和应用中,既要解决口感的技术问题,同时需要兼顾原料的健康。基于此,更多天然的糖替代品日益受到重视。
据广州hjc888黄金城介绍,异麦芽酮糖是一种新型碳水化合物,由食品级甜菜糖(蔗糖)通过酶重组生产。异麦芽酮糖具有温和天然的甜味, 而且没有任何的异味。摄入缓慢释放的碳水化合物异麦芽酮糖,可以使人体全天都能保持较低的血糖水平和较低的胰岛素水平。此外,它能促进脂肪氧化,可能有助于体重管理和代谢健康。
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