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减糖、减盐、减脂，百事公司2025年目标优化在即
据了解，百事公司2025年目标在优化产品选择方面包括：减少添加糖：到2025年，≥67%的饮料产品系列中，每12盎司的饮料中添加糖所含热量≤100千卡；减少钠：到2025年，≥75%的食物系列中，每千卡的热量里钠含量不超过1.3毫克；减少饱和脂肪：到2025年，≥75%的食物系列中，每100千卡的热量里饱和脂肪的含量不超过1.1克。
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百年玛氏如何在数字化时代下，如何以“全方位创新”策略适应新商业环境、重塑企业？
2020年双11，天猫涌现出375个细分品类冠军；刚刚过去的618，按照6月1日-15日的销售额计算，456个新品牌拿下天猫618细分行业的Top1；此外，据Foodaily不完全统计，2020年食品饮料行业投融资事件110+...“名人名言”听多了，身边涌现的创新实践看多了，相大家也都有深切的感受：消费领域正经历历史未有之变局，未来十年互联网造新的冲击力将会更加强劲。
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《2021休闲食品消费及产品创新趋势白皮书》，休闲烘焙产品快速研发的风向标
在5月29日举行的2021中国健康食品产业趋势发展论坛上，由中粮营养健康研究院编制的《2021休闲食品消费及产品创新趋势白皮书》（以下简称《白皮书》）正式发布。《白皮书》从消费人群，产品变化、品牌运营、创新研发、销售方式等方面，全面分析了休闲食品消费及产品创新趋势。
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《2021中国食品消费趋势白皮书》：揭示出食品消费的新动向
新冠肺炎疫情深刻改变了我国消费者的需求和行为，而食品饮料作为民生需求保障的核心行业，变革首当其冲。
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《2021食品行业线上消费趋势白皮书》：她经济”的崛起
2021年从《乘风破浪的姐姐》到《你好，李焕英》，综艺影视作品中跟女性相关的议题屡次登上热搜。女性话题热度不断提升，在消费方面同样得到体现，截止到2021年1月，中国女性消费市场超过了10万亿，女性用户在综合电商行业渗透率已达84.3%，“她经济”正以惊人的速度崛起。
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《2021中国食品消费趋势白皮书》 正式发布，让消费者“吃得饱”更“吃得好”
4月8日，在第104届全国糖酒交易会上，《2021中国食品消费趋势白皮书》发布。《白皮书》通过洞察食品行业发展的新变化，总结新的消费趋势，为各食品饮料行业的企业提供指导和赋能。
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