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第14届上海国际餐饮食材展收官 泰斯特实力大展双丰收
2023第14届上海国际餐饮食材展 于2023年8月25日在上海新国际博览中心圆满落幕。
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定义“轻食”，让身体更健康|菊粉与异麦芽酮糖醇
轻食是一种餐饮形态，不是指特定的食物。它强调简约的烹饪方式，保留食材的本来营养和味道。轻的不仅仅是指食材分量，更是指食用者的无负担、无压力、更营养、更享受、更美味。轻食可以是基于本地餐食习惯之上改良的健康轻食。
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定义“轻食”，让身体更健康|菊粉与异麦芽酮糖醇
轻食是一种餐饮形态，不是指特定的食物。它强调简约的烹饪方式，保留食材的本来营养和味道。轻的不仅仅是指食材分量，更是指食用者的无负担、无压力、更营养、更享受、更美味。轻食可以是基于本地餐食习惯之上改良的健康轻食。轻食主义强调的是简单、适量、健康和均衡，最初在欧洲十分流行，是指分量小、容易吃饱的食物，后来演变为低脂肪、低热量、少糖、少盐且富含膳食纤维的营养食物轻食，健康营养，吃轻食的人，会逐渐改善体内的酸碱环境，减脂无负担。--来自百度百科
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如何让减糖和无糖的饮料被更多消费者接受？（菊粉、异麦芽酮糖）
随着消费者健康意识的增强，“减糖”逐渐成为中国消费者的共识。减糖、控糖同样上升至国家战略层面：国家卫健委对控糖作出倡导，同时鼓励低糖、无糖食品的生产与消费
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益生元菊苣根纤维（菊粉、低聚果糖）：支持健康的肠道微生物群
通过摄入益生元来调节肠道微生物群是一个公认的科学事实。菊苣根纤维（菊粉、低聚果糖）是公认的膳食纤维，也是经过验证的益生元，可选择性地增加有益的肠道微生物群，尤其是双歧杆菌和乳酸菌，从而促进人体健康
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泰斯特 复配增稠剂 Y3（乳化型）
泰斯特复配增稠剂脆多汁 Y3具有协同增稠作用，可以改善和增加产品的粘稠度和凝胶度，从而改善食品的物理性能，使产品更润滑，更舒适。
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