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无需调味剂掩盖，菊粉应用在肝酱产品
菊粉是天然和可溶性益生元纤维，具有类似蔗糖的温和甜味，可用于减少食品和饮料中的蔗糖，并提供纤维所具有的营养价值，以及调节饱腹感、排毒纤体、减少脂肪、促进钙质吸收等功能，已经应用在保健食品、烘焙食品、乳制品、零食、糖果和饮料等领域中。
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菊粉替代改性淀粉，应用在腌制鸡胸肉产品
菊粉是天然和可溶性益生元纤维，具有类似蔗糖的温和甜味，可用于减少食品和饮料中的蔗糖，并提供纤维所具有的营养价值，以及调节饱腹感、排毒纤体、减少脂肪、促进钙质吸收等功能，已经应用在保健食品、烘焙食品、乳制品、零食、糖果和饮料等领域中。
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菊粉益于打造无蔗糖、高纤维概念软糖产品
软糖市场的火爆仅仅是一个开始，可塑性极强的软糖正在成为诸多功能和概念的载体，正如以上市场应用一样，天然菊粉加入后使其接受度、认知度更被广泛好评。
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菊粉替代脂肪配料，让冰淇淋产品更惊艳
众所周之，菊粉是一种天然可溶性膳食纤维，具有预防肥胖、控制血脂、调节血糖等功能。而菊粉在全球市场中的应用主要在食品、饮料、宠物食品三大类中。所以在冰淇淋中自然少不了菊粉的身影。
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长链菊粉替代脂肪，同样的结构，同样的口感，同样的奶油状
作为肉制品、乳制品、糖果和烘焙厂商如何才能生产出既保证天然、低脂、低热量、高纤，又能满足消费者追求脂肪般柔滑形态以及美味可口的产品呢？
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菊粉应用在烘焙领域，助力升级为功能性食品
随着越来越多的消费者日益认识到消化系统健康的重要性，许多欧美国家的食品厂商已经通过添加菊粉的方式将日常烘焙食品升级为功能性食品，增加食品中纤维的含量，替代部分或全部蔗糖和脂肪，以此增加更多的纤维、更好的消化，并助力益生菌生长。
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